바른수분섭취7 세계 최고의 의사 당신 몸 안에 있다 : 2장 특수 과학으로서의 영양면역학 들어가는 말 … 현대 의학의 한계와 새로운 패러다임의 대두우리는 과학과 의학이 그 어느 때보다 눈부시게 발전한 시대를 살고 있다. 첨단 의료 장비가 도입되고 새로운 치료법이 연일 매체를 장식한다. 그런데 주변을 둘러보면 암이나 자가면역질환 같은 만성 질병으로 고통받는 이들은 오히려 늘어만 가는 듯하다. 현대 의학이 눈앞에 나타난 증상을 완화하는 데는 탁월하지만, 우리 몸이 지닌 본연의 건강을 근본적으로 회복시키는 데는 한계를 드러내고 있기 때문이다. 화학 약품은 일시적인 방편이 될 수 있을지언정 장기적으로는 몸의 자생력을 약화시키는 원인이 되기도 한다. 이런 고민 속에서 많은 연구자들이 주목하는 것이 있다. 질병을 치유하는 진정한 열쇠가 병원이나 약국이 아니라 우리 몸 내부에 있다는 사실이다. 창조주께서.. 2026. 5. 24. 세계 최고의 의사 당신 몸 안에 있다 : 1장 놀라운 면역계 들어가는 말면역(免疫, Immunity)이라는 말의 어원을 추적하면 로마 시대 법률 용어인 '이무니타스(Immunitas)'에 닿는다. 당시 로마 사회에서 이무니타스는 세금이나 군역 같은 국가의 강제 의무로부터 면제된다는 법적 특권을 의미했다. 이 개념이 의학으로 들어오면서 — 외부의 위협으로부터 신체를 보호하고 고통으로부터 면제해준다는 뜻으로 정착했다. 이름부터 의미심장하다. 면역계는 우리 몸이 부여받은 최고의 특권이라는 뜻이다. 이 책의 제1장 '놀라운 면역계'는 바로 이 위대한 생명 방어 시스템을 다룬다. 오늘은 그 내용을 함께 살펴보자.1. 내 몸 안의 완벽한 주치의, 면역계의 재발견인류는 오랜 역사 동안 질병 치료를 위해 외부의 약물이나 의술에 절대적으로 의존해왔다. 그런데 현대 의학이 발전할수.. 2026. 5. 23. 세계 최고의 의사 당신 몸 안에 있다 : 책 소개 들어가는 말2003년, 나는 또 하나의 건강서를 번역 출판했다. 《영양면역학: 세계 최고의 의사 당신 몸 안에 있다》 — 자우 페이 첸 박사의 저서다. 《죽은 의사는 거짓말을 하지 않는다》가 닥터 월렉이라는 한 사람의 강연을 통해 미네랄의 중요성을 외쳤다면, 이 책은 면역학자 출신 박사가 영양과 면역의 관계를 학술적으로 풀어낸 책이다. 같은 결론으로 향하지만 접근하는 길이 다르다. 오늘부터 이 책의 내용도 하나씩 풀어가 보려 한다.책 소개자우 페이 첸 박사의 저서 《세계 최고의 의사 당신 몸 안에 있다》는 현대 의학의 치료 중심 패러다임에서 벗어나, 인간 본연의 저항 능력에 주목한 대중 건강서다. 21세기의 새로운 건강 학문으로 부상한 영양면역학(Nutritional Immunology)의 핵심 이론을 .. 2026. 5. 23. 죽은 의사는 거짓말을 하지 않는다 (11) - [결론] 비싼 소변에 기만당할 것인가, 진짜 건강을 살 것인가? 들어가는 말매일 아침 한 움큼씩 영양제를 삼키는 사람들이 많다. 종합비타민, 칼슘제, 마그네슘, 오메가3 — 건강을 위한 투자라고 생각하며 적지 않은 돈을 쓴다. 그런데 닥터 월렉은 이 사람들에게 불편한 질문을 던진다. "당신은 지금 몸을 살리는 진짜 건강을 사고 있는가, 아니면 흡수되지 않는 헛된 영양제에 속아 단지 지구상에서 가장 값비싼 소변을 배설하고 있는가?" 이 질문이 처음엔 황당하게 들릴 수 있다. 그런데 그가 제시하는 근거를 들어보면 — 차갑게 고개가 끄덕여진다. 《죽은 의사는 거짓말을 하지 않는다》 연재의 최종 결론이다. 현대 의학이 은폐해온 영양의 진실을 정면으로 들여다보자.1. 종합비타민의 맹점 — 흡수되지 않는 미네랄의 비극대부분의 사람들은 약국에서 손쉽게 구한 종합비타민 한 알로 건.. 2026. 5. 20. 죽은 의사는 거짓말을 하지 않는다 (10) - 미 국회 상원문서 264호의 충격적 경고 : 토양의 미네랄 고갈과 현대인의 비극 들어가는 말우리는 역사상 가장 풍요로운 먹거리의 시대에 살고 있다. 마트에는 언제든 탐스러운 과일과 채소가 넘쳐난다. 그런데 왜 현대인들은 역사상 가장 많은 만성 질환에 시달리고 있는가. 닥터 월렉은 이 역설의 답을 1936년 미국 국회에서 발표된 문서 하나에서 찾는다. 미 국회 상원문서 제264호(Senate Document No. 264) — 90년 전에 이미 인류에게 던진 충격적인 경고다. 이 문서가 무엇을 말하는지, 그리고 왜 지금도 유효한지 살펴보자.1. 90년 전 미 국회가 고발한 토양의 전멸1936년 미국 제74차 국회 제2회기에서 발표된 상원문서 264호. 당시 농업 경제학자이자 토양 학자였던 찰스 노던(Charles Northen) 박사를 비롯한 연구진이 미국 전역의 농지를 조사한 결과물.. 2026. 5. 19. 죽은 의사는 거짓말을 하지 않는다 (9) - 알츠하이머병(치매)과 유아 돌연사 증후군 (비타민 E와 산화의 진실) 들어가는 말치매는 나이 들면 어쩔 수 없이 찾아오는 병이라고 생각한다. 유아 돌연사 증후군은 원인을 알 수 없는 비극이라고 한다. 현대 의학은 두 질병 모두에 대해 뚜렷한 해결책을 내놓지 못하고 있다. 그런데 닥터 월렉은 전혀 다른 이야기를 한다. 이 두 질병이 유전도 아니고 원인 불명도 아니라는 것이다. 비타민 E 결핍과 세포의 산화 — 이 두 가지가 진짜 원인이라고. 그리고 충분히 예방할 수 있다고. 처음엔 믿기 어려웠다. 그런데 그가 제시하는 근거들을 하나씩 들어보면 — 고개가 끄덕여진다.1. 알츠하이머병 — 의학계의 100년 오판알츠하이머병(Alzheimer's disease)이라는 이름은 1906년 독일의 신경병리학자 알로이스 알츠하이머(Alois Alzheimer) 박사에서 왔다. 그가 기억 .. 2026. 5. 18. 이전 1 2 다음
