건강의 다섯 기둥19 질병의 90%는 무엇을 먹느냐에 달렸다 : 조엘 펄먼의 식생활 혁명 들어가는 말출판인으로 37년을 살면서 수많은 건강 서적을 다뤄왔다. 그중에서도 "이 책은 진짜다"라고 확신한 책이 몇 권 있는데, 조엘 펄먼(Joel Fuhrman) 박사의 연구가 담긴 책이 그중 하나다. 처음 접했을 때 솔직히 반신반의했다. 약 없이 음식만으로 만성질환을 치료한다고? 그런데 그의 이론을 파고들수록, 그리고 직접 실천해볼수록 고개가 끄덕여졌다. 오늘은 그 핵심을 나눠보고자 한다.1. 섭생(攝生) — 생명을 다스리는 근본건강의 다섯 기둥 중 첫 번째는 섭생이다. 섭생의 '섭(攝)'은 '다스리다', '당기다'는 뜻이다. 입을 통해 몸 안으로 당겨 들이는 음식물이 곧 내 생명을 다스리는 근본이라는 말이다. 동양 전통 의학에서는 예로부터 약과 음식의 근원이 같다는 식약동원(食藥同源) 의 사상을 .. 2026. 4. 26. 이전 1 2 3 4 다음
