영양면역학9 세계 최고의 의사 당신 몸 안에 있다 : 1장 놀라운 면역계 들어가는 말면역(免疫, Immunity)이라는 말의 어원을 추적하면 로마 시대 법률 용어인 '이무니타스(Immunitas)'에 닿는다. 당시 로마 사회에서 이무니타스는 세금이나 군역 같은 국가의 강제 의무로부터 면제된다는 법적 특권을 의미했다. 이 개념이 의학으로 들어오면서 — 외부의 위협으로부터 신체를 보호하고 고통으로부터 면제해준다는 뜻으로 정착했다.이름부터 의미심장하다. 면역계는 우리 몸이 부여받은 최고의 특권이라는 뜻이다. 현대 의학에서 면역학은 가장 빠르게 발전하는 분야 가운데 하나다. 감염병은 물론 암, 자가면역질환, 알레르기, 노화 연구에서도 면역계는 핵심 주제로 다뤄지고 있다. 특히 코로나19 팬데믹을 겪으며 일반인들도 면역계의 중요성을 이전보다 훨씬 가까이 체감하게 되었다. 《세계 최고의.. 2026. 5. 23. 세계 최고의 의사, 당신 몸 안에 있다 : 책 소개 들어가는 말2003년, 나는 또 하나의 건강서를 기획·출판했다. 《영양면역학: 세계 최고의 의사, 당신 몸 안에 있다》 — 자우 페이 첸 박사의 저서다. 이 책은 현대 의학의 치료 중심 패러다임에서 벗어나, 인간 본연의 저항 능력에 주목한 대중 건강서로, 21세기의 새로운 건강 학문으로 부상한 영양면역학(Nutritional Immunology)의 핵심 이론을 일반 독자들이 이해하기 쉽게 풀어냈다. 《죽은 의사는 거짓말을 하지 않는다》가 닥터 월렉이라는 한 사람의 강연을 통해 미네랄의 중요성을 외쳤다면, 이 책은 면역학자 출신 박사가 영양과 면역의 관계를 학술적으로 풀어낸 책이다. 같은 결론으로 향하지만 접근하는 길이 다르다. 오늘부터 이 책의 내용도 하나씩 풀어가 보려 한다. 이번 시리즈도 앞선 《죽은.. 2026. 5. 23. 죽은 의사는 거짓말을 하지 않는다(12) - [독점 대담] Dr. Joel Wallach과의 인터뷰 들어가는 말지금까지 11편에 걸쳐 닥터 월렉의 주장을 살펴봤다. 자연사의 원인은 영양 결핍이다. 의사들이 일반인보다 일찍 죽는다. 칼슘, 셀레늄, 구리, 크로뮴, 비타민 E — 미네랄 하나하나가 어떤 질병과 연결되는지도 봤다. 그런데 닥터 월렉은 어떤 사람인가. 그의 육성으로 직접 들어보자. 이 글은 호주의 Nutri-Tech Solutions Pty Ltd.의 그레이엄 세이트(Graeme Sait) 박사와 닥터 조엘 월렉의 인터뷰를 요약한 것이다.■ 전 세계 9억 명을 뒤흔든 오디오 테이프의 신화Graeme : 안녕하십니까? Nutri-Tech Solutions Pty Ltd.의 Graeme Sait입니다. 과거엔 수의사였으며 현재는 의학박사, 작가, 연구가이자 국제적으로 명성있는 강연 연사인 Dr. .. 2026. 5. 21. 이전 1 2 다음
